碧波荡漾，鱼跃人欢。在博华生态农业水产养殖中心，百余亩水面银鳞跃动，一条条肥美的淡水鱼在专业渔工的协作下渐渐浮出水面，鲈鱼、鲤鱼、草鱼、鲢鱼等多个鱼种共同构成壮观的丰收图景。与常规捕捞不同，这些鱼在打捞后立即被转入现代化流水槽进行科学吊养，静待客户统一收购。

博华选择在出伏第一天集中捕捞，不只图个好彩头，更是深植于对自然规律与产业效益的精准把握：历经春夏快速生长期，淡水鱼此时普遍达到最优商品规格，生长放缓，及时捕捞可实现效益最大化；其肉质正值巅峰——紧实细腻、脂肪适中，风味绝佳；高温活跃期利于高效捕捞，完美衔接中秋、国庆消费高峰；同时有效疏解养殖密度，优化存塘环境，规避北方潜在越冬风险。

捕捞仅是起点，智能流水槽吊养才是博华提升淡水鱼品质的核心秘钥。通过三大关键环节实现品质升华：其一，生态净化去杂味——淡水鱼在循环流动的纯净水（源自园区100%循环尾水处理系统）中吊养，停止摄食后充分代谢泥土味等杂质，肉质自然纯净；其二，活水健体优口感——持续水流促使淡水鱼适度游动，肌肉纤维更趋紧致，显著提升肉质的弹韧度和鲜甜口感；其三，统一标控保均质——集约化吊养模式便于对整批淡水鱼进行最终状态调整与严格筛选，确保上市产品的规格、活力、健康度高度统一，为品牌化、标准化销售奠定坚实基础。

博华八月淡水鱼，经智能流水槽匠心培育，如今统一标准、品质臻鲜，游向千家万户，银鳞跃动，鲜味凝聚，在碧波与科技间，博华与大家一起共鉴现代渔业与自然时令交融的鲜美艺术。

图文/博华生态农业新闻宣贯组 报道